Omnipollos Kyrka – bryggeri och restaurang i ombyggd kyrka i Sundbyberg

I en ombyggd kyrka i Sundbyberg har Omnipollos Kyrka skapat en av Stockholmsregionens mest unika restaurang- och bryggeriupplevelser. Kombinationen av hantverksöl, kreativa hamburgare och den spektakulära miljön har gjort stället till en pilgrimsort för mat- och ölälskare.

Bryggeriet är känt för sina experimentella och smakrika öl som har vunnit priser och uppmärksamhet internationellt. I den ombyggda kyrksalen serveras ölerna tillsammans med en meny som kretsar kring rejäla hamburgare och andra pubfavoriter, alla tillagade med oväntad finess.

”Vi ville skapa en plats som bryter alla konventioner. En kyrka som blivit bryggeri, öl som utmanar smaklökarna och hamburgare som är allt annat än vanliga”, säger grundaren av Omnipollos.

Interiören har bevarats med kyrkväggar och höga tak, men fyllts med modern konst och stämningsfull belysning. Resultatet är en atmosfär som är svår att hitta någon annanstans.

Omnipollos Kyrka har blivit ett viktigt dragplåster för Sundbyberg och lockar besökare från hela Stockholm och utlandet. Stället har lyfts fram av internationella ölpublikationer och resemagasin som ett måste att besöka.

Av redaktionen. Källa: ViewStockholm

Vill du se vilka som hjälper till här omkring?